18 Hongos en Arizona

Arizona ofrece muchas cosas interesantes para ver y hacer, y la búsqueda de hongos es una de ellas. Aunque este estado se compone predominantemente de hábitats secos y desérticos, ciertos tipos de hongos en Arizona han llegado a los bosques y zonas arboladas del estado.

18 hongos en Arizona

Veamos algunos hongos comunes en el estado y descubramos más sobre ellos, como dónde crecen y si son comestibles o no. Por favor, siempre verifique todo lo que elija con fuentes autorizadas antes de consumirlo.

1. Boleto picante

boleto picante
Boleto picante | imagen de Silver Leapers a través de Flickr | CC POR 2.0

Nombre científico: Chalciporus piperatus

El bolete Peppery es uno de los hongos que se pueden encontrar en o cerca de los bosques de coníferas, hayas y robles de Arizona. Este hongo de poros pequeños tiene una tapa de color naranja leonado que es pegajosa cuando está mojada y puede agrietarse con el tiempo. A pesar de su sabor picante, no se recomienda el uso de este hongo en la cocina porque contiene toxinas que pueden causar síntomas gástricos.

2. Boleto rey blanco

Hongo bolete rey blanco
Hongo bolete rey blanco | imagen de Katja Schulz vía Flickr | CC POR 2.0

Nombre científico: boletus barrowsii

El bolete rey blanco, muy extendido en la costa oeste y particularmente abundante en Arizona, prospera entre pinos y robles ponderosa. Tiene una coloración gris blanquecina e inicialmente tiene una tapa de forma convexa antes de aplanarse.

Este hongo suele surgir después de la lluvia y prefiere los primeros meses de otoño. El bolete rey blanco es también uno de los hongos cosechados que los humanos pueden consumir.

3. Tapa de tinta peluda

Hongos de melena peluda
Hongos de melena peluda

Nombre científico: Coprinus comatus

Común en el césped y las áreas baldías es un hongo llamado gorro de tinta peluda, también llamado melena peluda. Puedes reconocerlos por los cuerpos frutales blancos que tienen forma de campanas cilíndricas y se transforman en tapas en forma de campana cubiertas de escamas peludas.

Las branquias de esta especie inusual de hongo cambian de color de blanco a rosa y luego a negro y finalmente se disuelven a las pocas horas de ser recolectadas. El mejor momento para comer estos hongos es cuando aún son jóvenes, preferiblemente antes de que se pongan negros.

4. Hongo amarillo

Hongo amarillo
Seta amarilla | imagen de Alan Rockefeller vía Wikimedia Commons | CC BY-SA 3.0

Nombre científico: flocularia luteovirens

En América del Norte, el hongo amarillo se puede encontrar en los bosques de álamos y abetos. Para identificar esta especie, fíjate en su color amarillo brillante y sus delicadas escamas. Esta especie es comestible y tiene un sabor suave; algunos incluso encuentran que el aroma es dulce.

5. gato amarillo

gato amarillo
Gato amarillo | imagen de BlueCanoe vía Wikimedia Commons | CC BY-SA 3.0

Nombre científico: Suillus kaibabensis

Yellow Jack, también llamado Slippery Jack, es uno de los hongos que puedes encontrar en la naturaleza de Arizona. El color primario de este hongo es el amarillo, pero también puede tener tonalidades de marrón y blanco.

Quizás te interese:  21 Ejemplos De Hongos Encontrados en Alaska

El sombrero puede variar de plano a convexo y tiene poros de color marrón amarillento que envejecen hasta adquirir una coloración salmón. En la región de Four Corners, las jureles crecen sólo bajo los pinos Ponderosa y tienen cuerpos fructíferos de julio a septiembre.

6. Coral morado

Coral morado
Coral morado | imagen de Jerzy Opioła vía Wikimedia Commons | CC POR 2.0

Nombre científico: Clavaria purpurea

El coral morado, también conocido como club de hadas morado, es uno de los hongos más llamativos que puedes encontrar en Arizona. Es un hongo coralino que puedes reconocer por sus finos husos cilíndricos que pueden alcanzar una altura de 12 centímetros y cambiar de color de púrpura a tostado. Esta especie es comestible pero no muy sustancial y prospera en los bosques de abetos y abetos.

7. Mechón de coníferas

mechón de coníferas
Mechón de coníferas | imagen de Eric Steinert vía Wikimedia Commons | CC BY-SA 3.0

Nombre científico: Hifoloma capnoides

Conifer Tuft es un hongo comestible que crece en América del Norte, Europa y Asia. Forman densas esteras sobre la madera podrida y pueden parecer mechones de azufre venenoso o tapas de ladrillos. Debido a la similitud en apariencia entre este hongo y las variedades venenosas, es importante tener extrema precaución al buscar esta especie.

8. Mechón de azufre

mechón de azufre
Mechón de azufre | imagen de Bernard Spragg. Nueva Zelanda a través de Flickr

Nombre científico: Hifoloma fascicular

Una especie de hongo que a menudo crece en racimos sobre troncos de árboles muertos es el penacho de azufre. Puedes distinguirlos de otros hongos por su sombrero de color amarillo azufre con un centro de color marrón anaranjado y un borde blanco. A pesar de su apariencia atractiva, el penacho de azufre es amargo y venenoso y contiene toxinas que provocan vómitos, diarrea y convulsiones al ingerirlo.

9. Níspero de leche de azafrán

Níspero de leche de azafrán
Níspero de leche de azafrán | imagen del Dr. Hans-Günter Wagner vía Flickr | CC BY-SA 2.0

Nombre científico: Lactarius delicioso

El níscalo de azafrán es un hongo comestible popular que se originó en Europa pero que ahora se puede encontrar en toda América del Norte. A menudo se encuentra cerca de pinos y tiene una tapa convexa o en forma de jarrón y un color naranja zanahoria que se vuelve pegajoso cuando se moja. Puedes utilizar estos hongos de varias maneras, agregando un sabor suave o amargo al cocinar.

10. Puffball tachonado de gemas

Puffball común
Puffball común | imagen de Alexandre Dulaunoy vía Flickr | CC BY-SA 2.0

Nombre científico: Lycoperdon perlatum

El puffball tachonado de gemas, también conocido como puffball común, es un hongo comestible común que se puede encontrar en Arizona. Esta especie tiene un cuerpo esférico cubierto de protuberancias espinosas y es más deseable para el consumo cuando aún es joven y blanco por dentro. Cuando un pedo de lobo lleno de gemas alcanza la madurez, se abrirá y liberará esporas marrones cuando se toque.

Quizás te interese:  12 Tipos De Hongos en Colorado (imágenes)

11. Hongo de superficie aterciopelada

Hongo de superficie aterciopelada
Hongo de superficie aterciopelada | imagen de Wendell Smith a través de Flickr | CC POR 2.0

Nombre científico: Phaeolus schweinitzii

Un hongo conocido como hongo de copa aterciopelada es responsable de la pudrición del trasero en coníferas como el abeto de Douglas y el pino. El abeto de Douglas, el pino ponderosa, el pino blanco del suroeste, las píceas y los abetos verdaderos son huéspedes típicos de estos parásitos, que prefieren habitar las raíces de los árboles. Los bordes de estos hongos son de color naranja o pálido, mientras que el centro es de color marrón oscuro que se oscurece a medida que maduran.

12. Escudo de ciervo

escudo de venado
Escudo de ciervo | imagen de Oleksandr K vía Flickr | CC BY-SA 2.0

Nombre científico: pluteus cervinus

El hongo Deer Shield es común en el este de América del Norte y Europa, donde prospera en la madera muerta y en descomposición. El sombrero puede ser de un marrón ocre pálido a un marrón intenso, y las branquias se volverán rosadas a medida que las esporas maduran. Aunque el hongo Deer Shield es comestible, no se consume comúnmente porque algunas personas creen que la calidad no es muy buena.

13. Ostra simulada de naranja

Ostra simulada de naranja
Ostra simulada de naranja | imagen de Rocky Houghtby a través de Flickr | CC POR 2.0

Nombre científico: Phyllotopsis nidulans

Los hongos de ostra simulada de color naranja son comunes en Arizona y otros climas similares en el hemisferio norte. Si bien no contienen ningún veneno, su olor acre los hace no aptos para el consumo humano. Esta especie con sombrero naranja puede crecer sola o en grupos superpuestos sobre madera muerta o en descomposición.

14. Hongo erizo

Hongo goloso
Hongo goloso | imagen del Dr. Hans-Günter Wagner vía Flickr | CC BY-SA 2.0

Nombre científico: Hydnum repandum

Si estuvo en el área de Arizona y vio un hongo con espinas en la parte inferior del sombrero en lugar de branquias, el que vio probablemente era una especie de erizo, también llamado goloso. Como no hay dobles venenosos, esta especie es ideal para principiantes y mucha gente la usa por su sabor dulce a nuez y su textura crujiente.

.ufbcdbe01693e87b52c2b944d8dea7f5e { relleno:0px; margen: 0; padding-top:1em!importante; relleno-inferior:1em!importante; ancho: 100%; bloqueo de pantalla; peso de fuente: negrita; color de fondo: #eaeaea; borde:0!importante; borde izquierdo: 4px sólido #1ABC9C!importante; decoración de texto: ninguna; } .ufbcdbe01693e87b52c2b944d8dea7f5e:activo, .ufbcdbe01693e87b52c2b944d8dea7f5e:hover { opacidad: 1; transición: opacidad 250 ms; transición de webkit: opacidad 250 ms; decoración de texto: ninguna; } .ufbcdbe01693e87b52c2b944d8dea7f5e { transición: color de fondo 250 ms; transición de webkit: color de fondo 250 ms; opacidad: 1; transición: opacidad 250 ms; transición de webkit: opacidad 250 ms; } .ufbcdbe01693e87b52c2b944d8dea7f5e .ctaText { font-weight:bold; color:#464646; decoración de texto: ninguna; tamaño de fuente: 16px; } .ufbcdbe01693e87b52c2b944d8dea7f5e .postTitle { color:#000000; decoración de texto: subrayado!importante; tamaño de fuente: 16px; } .ufbcdbe01693e87b52c2b944d8dea7f5e:hover .postTitle { decoración de texto: ¡subrayado! importante; }

También te puede interesar: 14 serpientes de cascabel en Arizona (con imágenes)

15. Jack resbaladizo de tallo corto

Gato resbaladizo de tallo corto
Gato resbaladizo de tallo corto | imagen de Ron Pastorino vía Wikimedia Commons | CC BY-SA 3.0

Nombre científico: Suillus brevipes

Quizás te interese:  14 Tipos De Hongos en Michigan (imágenes)

Una forma de identificar al gato resbaladizo de tallo corto es por su sombrero de color marrón rojizo, que se vuelve bronceado a medida que envejece y está cubierto por una capa de limo. Estas setas, que suelen encontrarse a la sombra de los pinos, son comestibles pero tienen un sabor suave o ligeramente ácido. Asegúrese también de quitarles la capa exterior pegajosa antes de consumirlos.

dieciséis. Seta De Langosta

Seta De Langosta
Hongo langosta | imagen de Bajo la misma luna… vía Flickr | CC POR 2.0

Nombre científico: Hypomyces lactifluorum

Otra especie comestible comúnmente conocida que crece en Arizona es el hongo langosta. Este hongo no es ni una seta ni un crustáceo. Más bien, es un hongo parásito que da a ciertos hongos tonos parecidos a los de las langostas.

Altera el sabor y la apariencia de especies como Lactarius y Russula después de haberlas invadido con éxito. Si bien es seguro comerlo, asegúrese de comer esas especies únicamente con un anfitrión familiar para evitar el envenenamiento.

17. Seta de madera

Seta de madera
Seta de madera | imagen de Johann Harnisch vía Wikimedia Commons | CC BY-SA 3.0

Nombre científico: Agaricus silvícola

Una especie de hongo conocida como hongo de madera tiene un sombrero de color crema claro y, cuando se magulla, se vuelve amarillo ocre. Aunque se puede comer, algunas personas han informado haber tenido reacciones alérgicas después de consumirlo. También puede encontrarlos en bosques de hoja caduca y de coníferas, donde crecen solos o en pequeños grupos.

18. cuerno de ciervo amarillo

cuerno de ciervo amarillo
Cuerno de ciervo amarillo | imagen de Björn S… vía Flickr | CC BY-SA 2.0

Nombre científico: Calocera viscosa

En Arizona, es posible encontrar un hongo gelatinoso vibrante conocido como cuerno de ciervo amarillo que crece en la madera de coníferas en descomposición. Esta especie se destaca del resto por su vivo color naranja, amarillo y, a veces, incluso blanco. Aunque el cuerno de ciervo amarillo no contiene ningún veneno, el hecho de que sean tan pequeños, tengan un olor desagradable y una consistencia gelatinosa los convierte en una opción alimenticia poco atractiva.

Fuentes:

  • “Lista de especies para la Sociedad de Hongos de Arizona”, Arizona Mushroom Society, 11 al 13 de agosto de 2016, arizonamushroomsociety.org