Anguila De Jardín

La anguila de jardín es un tipo de anguila de agua salada que incluye 35 especies diferentes.

Estas anguilas pasan su vida con al menos la cola en la arena en todo momento. El cuerpo completo nunca está completamente fuera de la arena. Parte o la mayor parte de su cuerpo sobresale de la arena, lo que hace que su apariencia sea relativa a la hierba. Son comedores oportunistas que esperan que la comida les llegue en la corriente natural.

¡5 datos increíbles sobre la anguila de jardín!

  • Estas anguilas habitan agujeros excavados en la arena.
  • Estas anguilas usan sus colas para cavar hoyos.
  • Tienen una excelente visión para detectar su comida.
  • Las hembras pueden cambiar de sexo si hay pocos o ningún macho en la colonia.
  • Estas anguilas son reproductoras pelágicas.

Clasificación y nombre científico de la anguila de jardín

El nombre científico del grupo colectivo de estas anguilas es Heterocongrinae. La especie comprende dos géneros: heterocongrio y Gorgasia. Estas anguilas son parte de la familia Congridae que incluye congrios y anguilas de jardín. La clase a la que pertenecen estas anguilas es Actinopterygii. Hay 35 subespecies de estas anguilas. El nombre «anguila de jardín» proviene de la apariencia de una colonia, que se parece a un «jardín» de pastos marinos.

Especies de anguilas de jardín

Estas especies de anguilas se pueden dividir en dos grupos de género o géneros. heterocongrio consta de 21 subespecies y Gorgasia incluye 14 subespecies.

Algunas especies notables incluyen:

  • Heterocongrio hassi (anguila de jardín manchada) – Esta anguila puede crecer hasta 40 centímetros.
  • Gorgasia preclara (espléndida anguila de jardín) – También se las llama anguilas de jardín barradas de naranja.
  • Heterocongrio canabus (anguila de jardín de anillo blanco): en México, esta anguila a veces se llama anguila de jardín del cabo.
  • Gorgasia hawaiiensis (Anguila de jardín hawaiana) – Como su nombre indica, esta anguila es común en las islas hawaianas.
  • cobra heterocongrio (anguila de jardín cobra) – Estas anguilas habitan en el Pacífico central occidental.

Apariencia de la anguila de jardín

Estas anguilas tienen ojos grandes, dientes afilados y una nariz corta. Sus cuerpos son largos y delgados. Tienen una aleta. El tamaño de estas anguilas puede diferir mucho. Dependiendo de la especie, estas anguilas pueden medir entre 33 y 121 centímetros de largo. Los colores de la anguila varían de una especie a otra. Pueden ser de color blanco, negro, amarillo, verde, marrón, naranja, gris o azul. La anguila puede ser de un solo color o una combinación de colores en un patrón, como con bandas o con manchas. Las anguilas de jardín manchadas, por ejemplo, son blancas con manchas negras. Las espléndidas anguilas de jardín tienen un patrón de bandas de color amarillo-naranja y blanco.


la anguila de jardín


Una colonia de anguilas de jardín bajo el agua en la arena frente a las islas Galápagos, Ecuador.
Una colonia de anguilas de jardín bajo el agua en la arena de las Islas Galápagos, Ecuador.

Distribución, población y hábitat de la anguila de jardín

Se desconoce la población estimada de estas anguilas. La mayoría de las especies que se encuentran en la lista roja de la UICN tienen el estado de Preocupación Menor y son estables. Los pocos restantes tienen un estado de Datos Insuficientes. La mayoría de las especies viven en hábitats de agua salada, mientras que algunas también pueden habitar en aguas salobres. Estas anguilas no viven en agua dulce. Una gran cantidad de estas anguilas se encuentran en las regiones del Indo-Pacífico, pero se pueden encontrar en muchos hábitats marinos.

Puede encontrar varias especies de estas anguilas en los océanos Pacífico, Atlántico e Índico, así como en el mar Caribe y el Mar Rojo. Habitan en agujeros de arena excavados en el lecho marino. Generalmente no salen de sus agujeros, salvo una parte de su cuerpo. Una anguila retirará todo su cuerpo por completo a estos agujeros para evadir el peligro.

Depredadores y presas de anguilas de jardín

Estas anguilas son carnívoras. Se alimentan principalmente de zooplancton que flota junto a ellos en la corriente oceánica.

Lo que come las anguilas de jardín

Ballesta y anguilas serpiente del Pacífico son depredadores comunes de estas anguilas. Las anguilas serpiente del Pacífico pueden excavar debajo de ellas para capturarlas. Otros animales que pueden comer estas anguilas son los delfines y los tiburones.

¿Qué comen las anguilas de jardín?

Estas anguilas comen mucho plancton. A veces también comen huevos de peces y crustáceos como anfípodos y copépodos. En los acuarios, con frecuencia se les alimenta con algunos tipos de camarones, incluidos los camarones fantasma y los camarones en salmuera.

Reproducción y esperanza de vida de la anguila de jardín

Estas anguilas se reproducen sexualmente. Los machos defenderán y protegerán a la hembra de otros machos interesados ​​y, a veces, se volverán agresivos. Las anguilas macho y hembra entrelazan sus cuerpos para aparearse. Luego realizan lo que se llama «desove de transmisión», donde el macho libera esperma al mismo tiempo que la hembra libera óvulos, fertilizándolos así. Los huevos flotan en el agua donde nacerán las crías o los alevines. Una vez que sean lo suficientemente grandes, volverán al fondo del mar y harán sus propios agujeros.

Anguila de jardín en la pesca y la cocina

No está claro si estas anguilas se pescan normalmente o no. Sin embargo, se venden como mascotas, por lo que deben capturarse de alguna manera. La especie más común que se mantiene como mascota en un tanque de acuario es la anguila de jardín manchada, aunque también se pueden encontrar espléndidas anguilas de jardín a la venta.

Si está considerando tener estas anguilas, sepa que el tanque debe tener al menos 125 galones de agua y de 6 a 10 pulgadas de arena. Necesitan suficiente espacio para enterrar todo su cuerpo cuando sea necesario. No intentes llenarlo con agua dulce, ya que no pueden sobrevivir en ella. También debe considerar el costo de los animales, así como el costo del equipo necesario. El precio de una anguila de jardín manchada oscila entre $ 40 y $ 80. Para una espléndida anguila, el precio puede oscilar entre $55 y $100.

Estas anguilas específicamente no se suelen comer, aunque sí se comen otras especies de anguilas. Algunas de las anguilas más populares que comen los humanos son las de agua salada, de agua dulce y las de congrio. Las anguilas americanas, las anguilas japonesas, las anguilas europeas, las anguilas de Nueva Zelanda y las anguilas sudafricanas se encuentran entre las especies más consumidas. La anguila generalmente se sirve ahumada, al vapor o a la parrilla, aunque se utilizan muchos métodos. La carne de anguila tiene un alto contenido de omega 3 y proteínas. Un plato tradicional japonés llamado Unadon es probablemente el plato más famoso elaborado con anguila. Puede encontrar una receta para esta cocina a continuación, junto con un plato de inspiración italiana y una receta de comida al estilo americano.

Receta Unadon – Cocina japonesa con anguila
Receta de anguila asada: plato de anguila de inspiración italiana
Receta de anguila frita: plato de anguila al estilo americano

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