Las colmenillas son un manjar de temporada que se encuentra en todo Estados Unidos y son muy buscadas tanto por los entusiastas culinarios como por los recolectores. Estos esquivos hongos, conocidos por su distintiva apariencia de panal y su rico sabor terroso, son un hallazgo emocionante para cualquiera que tenga la suerte de detectarlos, razón por la cual la mayoría de los cazadores preguntan en qué estados se encuentran las colmenillas.
En este artículo, exploraremos las diversas regiones de los EE. UU. donde se pueden encontrar colmenillas y ofreceremos consejos sobre dónde encontrar estos tesoros por descubrir en sus entornos naturales.
Las colmenillas se encuentran con mayor frecuencia en climas templados y se pueden encontrar en muchos estados de EE. UU. Son particularmente frecuentes en el Medio Oeste y el Noroeste del Pacífico, con estados como Michigan, Minnesota, Missouri, Oregon y Washington conocidos por sus abundantes poblaciones de colmenillas.
Otras regiones, incluidas el noreste y el sur, también tienen morillas, con avistamientos en estados como Pensilvania, Nueva York, Vermont, Kentucky, Tennessee y Carolina del Norte.
Sin embargo, la presencia de morillas puede variar significativamente según las condiciones locales, incluido el clima y los tipos de árboles de la zona. Si bien ocasionalmente pueden aparecer en estados más cálidos como Florida, son menos comunes en estas regiones.
Es menos probable que las morillas se encuentren en ambientes desérticos o altamente tropicales, como Arizona, el sur de Texas y Hawái. Para obtener la información más precisa, se recomienda consultar con micólogos locales o grupos de búsqueda de alimento.
Región Sudeste
La región sureste de los Estados Unidos está formada por los estados de Alabama, Florida, Georgia, Kentucky, Mississippi, Carolina del Norte, Tennessee, Virginia Occidental y Virginia. Varios estados de esta región contienen colmenillas, pero son difíciles de encontrar en Florida y las regiones del sur de Georgia, Alabama, Luisiana y Mississippi.
Estos son algunos de los estados de la región sureste donde puedes encontrar colmenillas:
1. Kentucky
Las colmenillas se encuentran principalmente en la región de Red River Gorge del Bosque Nacional Daniel Boone y son más frecuentes desde finales de marzo hasta mediados de mayo. Además, puede buscarlos en Breckinridge, Madisonville, Elizabethtown, Mammoth Cave y Bowling Green.
2. Tennesse
Parque nacional de las Grandes Montañas Humeantes | imagen de daveynin vía Flickr | CC POR 2.0
Tennessee es otro estado con abundante crecimiento de colmenillas. El Parque Nacional Great Smoky Mountains es un lugar popular para localizar colmenillas, particularmente en elevaciones más altas. El mejor momento para cazar colmenillas en Tennessee suele ser entre finales de marzo y mediados de mayo.
3. Carolina del Norte
Las morillas se pueden encontrar en la parte occidental de Carolina del Norte, específicamente en los Bosques Nacionales de Nantahala. Puede encontrar estos hongos cerca de fresnos, olmos y álamos tulipanes, y cuanto más cerca esté del Océano Atlántico, es menos probable que los encuentre.
Parque Nacional Shenandoah | imagen de MatthewBenson a través de Flickr | CC POR 2.0
Existen numerosas oportunidades para la caza de colmenillas en Virginia, especialmente en el Parque Nacional Shenandoah y los Bosques Nacionales George Washington y Jefferson. También puedes descubrirlos cerca de chopos de tulipanes y cerca de olmos y fresnos muertos o moribundos.
Solo se pueden encontrar unas pocas colmenillas en los estados de Georgia, Alabama, Luisiana y Mississippi, por lo que la caza de colmenillas en estos estados no es particularmente popular. Además, estos hongos son poco comunes en Florida porque las temperaturas de la región son demasiado altas para su crecimiento.
Región Suroeste
Arizona, Nuevo México, Oklahoma y Texas son algunos estados que conforman la región suroeste de los Estados Unidos. Aunque las colmenillas se pueden encontrar en determinadas zonas de la región, se concentran principalmente en la parte oriental.
En la Región Suroeste, estos son algunos de los estados conocidos por la presencia de colmenillas:
1. Oklahoma
Bosque Nacional Ouachita | imagen del Servicio Forestal, USDA a través de Flickr
El estado de Oklahoma tiene un paisaje diverso que resulta ventajoso para el crecimiento de las colmenillas. Estos hongos son particularmente abundantes en la parte oriental del estado, desde la ciudad de Oklahoma hasta las áreas donde predominan los bosques de robles y nogales. La caza de morillas es una actividad popular en el Bosque Nacional Ouachita, y la temporada suele comenzar a finales de marzo y terminar en abril, dependiendo del clima.
El mejor momento para buscar estos hongos en el estado suele ser dos semanas antes o después del 1 de abril. Los recolectores de la zona sugieren buscar comestibles silvestres alrededor de pantanos de cedros y cicuta, bosques mixtos de frondosas, álamos, olmos americanos muertos y huertos de manzanos.
2. Texas
También puede encontrar hongos Morel en el noreste de Texas. Si bien son menos abundantes que en la parte norte del estado, todavía se pueden descubrir colmenillas en estas regiones durante su temporada apropiada, que generalmente se extiende desde mediados de marzo hasta mediados de abril.
Región de los Llanos Centrales
Kansas y Nebraska son algunos de los estados que se encuentran en la Región de las Llanuras Centrales de los Estados Unidos. Las colmenillas abundan en esta región y se pueden encontrar desde el centro hasta el este de ambos estados.
Los siguientes estados de la región de las Llanuras Centrales son reconocidos por sus colmenillas:
1. Kansas
Río Misuri | imagen de Joe Passe a través de Flickr | CC BY-SA 2.0
Puede encontrar colmenillas en áreas boscosas de Kansas, especialmente cerca de olmos muertos o moribundos. También se pueden encontrar alrededor de fresnos, sicómoros y álamos.
El mejor momento para cazar colmenillas con éxito en Kansas suele ser desde mediados de abril hasta mayo. Otros también se dedican a la caza de hongos en las cuencas fluviales de Kansas, incluidos el río Kansas, el río Big Blue y el río Missouri.
2. Nebraska
Otro estado donde las colmenillas son comunes es Nebraska, particularmente en la región oriental del estado. Por lo general, comienzan a crecer a mediados de abril en la región sureste del estado. En el centro de Nebraska, comienzan a crecer a principios de mayo, mientras que en el norte y oeste del estado aparecen más tarde.
La región del Medio Oeste de los Estados Unidos comprende Illinois, Indiana, Missouri, el oeste de Pensilvania y Virginia Occidental. Estos estados tienen un crecimiento abundante de hongos Morel, lo que los convierte en lugares ideales para la caza de Morel.
En la región del Medio Oeste, puedes descubrir colmenillas en estos estados:
1. Illinois
Bosque nacional Shawnee | imagen de Erik Cooper a través de Flickr | CC POR 2.0
En Illinois, se pueden encontrar tres especies de morillas. El Bosque Nacional Shawnee, ubicado en la parte sur del estado, es un lugar muy conocido para la caza de colmenillas, y la temporada de caza de colmenillas suele comenzar en marzo.
2. Indiana
El Bosque Nacional Hoosier en Indiana es un gran lugar para cazar colmenillas. En Indiana, las morillas se encuentran comúnmente cerca de olmos muertos o moribundos y otras especies de árboles como fresnos, sicomoros y álamos.
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3. Michigan
Bosques nacionales de Huron-manistee | imagen de los Bosques Nacionales Huron-Manistee vía Flickr
Si eres un cazador de colmenillas, Michigan es un gran estado para explorar, especialmente la región sur. Puede encontrar estos hongos en los bosques nacionales Huron-Manistee ubicados en Michigan.
Estos artículos son populares para cazar en los bosques nacionales del estado, pero es importante tener en cuenta que solo están permitidos para uso personal y no se pueden vender.
4. Minnesota
Hay una buena razón por la que las colmenillas se consideran el hongo estatal. Estos hongos son muy populares en el estado y suelen aparecer cada primavera con suficientes lluvias. En la parte sur del estado, normalmente crecen entre finales de abril y mayo, mientras que en la parte norte tienden a florecer más en junio.
5. Ohio
En Ohio, la temporada de recolección de hongos silvestres comestibles comienza a finales de marzo o principios de abril. Son abundantes en el estado hasta las dos primeras semanas de mayo. Además, Ohio alberga hasta cinco especies de morillas.
Es bastante fácil encontrar colmenillas en Wisconsin, ya que se encuentran comúnmente alrededor o debajo de varios árboles como fresnos, olmos y sicomoros. Muscoda, Wisconsin, es conocida como la capital de las setas Morel de Wisconsin e incluso tiene un festival llamado Festival de las setas Morel Muscoda para celebrarlo.
Región Noreste
Aunque la caza de colmenillas es menos común en el noreste de los Estados Unidos que en otras partes del país porque los hongos son menos abundantes allí, todavía puedes encontrarlos en lugares como Nueva York, Pensilvania y Maryland. Algunos de los mejores lugares para encontrar colmenillas en estos estados son:
En la Región Noreste, los siguientes estados se destacan por las colmenillas:
1. Nueva York
Montañas Adirondack | imagen de Onasill – Bill Badzo – Be Happy vía Flickr
Las montañas Catskill y Adirondack, así como los viejos huertos de manzanos abandonados de la región del valle de Hudson, son los lugares más probables en el estado de Nueva York para encontrar una gran cantidad de colmenillas.
2. Pensilvania
Bosque nacional de Allegheny | imagen de Nicholas_T vía Flickr | CC POR 2.0
La caza de morillas en Pensilvania es mejor en áreas como el Bosque Nacional Allegheny y las Montañas Pocono.
3. Maryland
Montañas Apalaches | imagen de sheffieldb vía Flickr | CC POR 2.0
En Maryland, la mejor época para encontrar colmenillas es desde finales de marzo hasta mediados de mayo. Es más probable que se encuentren en la parte occidental del estado, particularmente en las Montañas Apalaches.
Región Oeste
Aunque no son tan comunes como en el Medio Oeste, las colmenillas se pueden encontrar dispersas en varios estados de la región oeste de los Estados Unidos. Factores como la elevación, las condiciones climáticas y la presencia de lugares quemados pueden afectar la distribución de las morillas en la región occidental.
Puede encontrar estos hongos en algunos de los estados de esta región, incluidos California, Oregón y Washington.
1. California
Seta morilla en el parque nacional de yosemite | imagen de Ian Grant vía Flickr | CC POR 2.0
En California, puede encontrar colmenillas en la parte sur, en la región del Valle Central y en la región norte del estado, como las Cascadas Shasta. Desde mediados de marzo hasta mediados de mayo es el período habitual para encontrar colmenillas, pero esto puede variar según la elevación y el clima.
2. Oregón
Oregón es un gran lugar para la caza de colmenillas, especialmente en las Montañas Cascade, donde el ambiente y la temperatura son ideales para este tipo de hongos.
3. Washington
Seta morilla en el sendero del río Baker | imagen de Brewbooks a través de Flickr | CC BY-SA 2.0
En Washington, las grandes áreas quemadas en los bosques siempre verdes de alta montaña son donde tienden a crecer las colmenillas. Las áreas tienen una capa de acículas caídas en el suelo, lo que proporciona un ambiente favorable para el crecimiento de las colmenillas.
También se pueden encontrar morillas creciendo cerca de las ramas e incluso saliendo de debajo de troncos carbonizados. Lo hacen para aprovechar los nutrientes que se liberan cuando se quema la materia orgánica.
